في كل يوم تحتار كل أم ماذا تقوم بالطبخ غداً، وتقوم بعمل إحصائية بالمكونات الموجودة في المنزل من بقوليات وخضروات ولحوم ونشويات، وتفضل كثير من السيدات أن تقوم بعمل جدول أسبوعي لتوفر على نفسها جهد التفكير في كل يوم ماذا تفعل، كما توجد من تقوم بعمل جدول جدول شهري وتقوم بشراء المكونات جميعها لمدة شهر، ومن المقال التالي سوف بعض الوصفات التي يمكن تحضيره لمدة شهر كامل.
قائمة بأطعمة مختلفة لمدة شهر كامل هتريح ربات المنازل
اليوم الأول وصفة الأرز المعمر
نحتاج إلى:
- كوبين من الأرز المغسول جيداً.
- زبدة.
- لتر من الحليب.
- ملح حسب الذوق.
- ملعقة سكر.
- علبة زبادي.
- قشطة.
طريقة التحضير:
- قومي بغسل الأرز جيداً ثم ضعيه داخل الصينية المدهونة بالزبدة.
- ضعي بعد ذلك الحليب ثم أضيفي الملح ثم السكر.
- قلبي جميع المكونات جيدا ثم ضعي على الوجه الزبادي والقشطة ومكعبات زبدة.
- يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة والانتظار حتى ينضج تماماً ثم نخرجه ليهدأ.
يتم تقديم الأرز المعمر مع البطاطس المقلية أو الدجاج وبهكذا تكون وجبة يوم.
اليوم الثاني وصفة طاجن البسلة باللحمة
نحتاج إلى:
- نصف كيلو من البسلة.
- نصف كيلو لحمة.
- بصلة واحدة.
- ٨ فصوص من الثوم.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من بهارات اللحمة.
- كوب من عصير الطماطم.
- كوب من الشوربة.
طريقة التحضير:
- قومي بتفصيص البسلة وغسلها جيدا ثم سلقها في الماء نصف سلق.
- قومي بتقطيع اللحمة ووضعها في حلة بها ماء مغلي وتركها تنضج نصف نضج.
- بعد ذلك اهرسي الثوم وافرمي البصل.
- أحضري صينية أو طاجن وضعي البسلة ثم الثوم والبصل المفرومين ثم اللحمة ثم ضعي التوابل وعصير الطماطم.
- اغلقي الطاجن بورق فويل وادخليه الفرن ليستكمل سواه.
- قدميه ساخنا.
يتم أكله مع الأرز بشعرية والمحلل والسلطة الخضراء.
وصفات لباقي الشهر
- صينية مسقعة باللحمة المفرومة.
- كفتة دجاج.
- كشري مصري.
- حواوشي.
- كفتة أرز.
- كفتة جمبري.
- جلاش باللحمة.
- عجة بيض.
- محشي كرنب وورق عنب.
- شاورما دجاج.
- طاجن جمبري بالخلطة الاسكندراني.
- أرز بالجزر والبسلة.
- بيتزا.
- مكرونة ودجاج بانيه.
- كشري اسكندراني.
- مقلوبة الباذنجان واللحمة.
- سمك.
- مكرونة بشاميل.
- كباب حلة.
- أجنحة دجاج بالطريقة المكسيكي.
- بطاطس محشية لحمة مفرومة.
- دجاج سويت اند ساور.
- أرانب.
- قرنبيط مقلي.
- قرنبيط بالبشاميل.
- شيش طاووق.
- جلاش باللحمة المفرومة.
- كبدة مقلية ومكرونة.
التعليقات