كما هو معلوم عن فوائد البطاطس الصحية وقيمتها الغذائية العالية، فضلا عن حب الأطفال لها فأصبح تواجدها في كل بيت أمر ضروري ولا غنى عنه ابدا، وعلى وجه الخصوص البطاطس المقلية التي يعشقها العديد من الأفراد، لذا قررنا ان نوضح لكم كافة التفاصيل الخاصة بإعداد البطاطس المقلية عن طريق استخدام الخميرة الفورية التي تساعد في إنجاز عملية القلي.
كيفية تحضير البطاطس بالخميرة
هذه الوصفة لا تحتوي على أي مكونات غير البطاطس والخيرة والفورية فقط، بالاضافة إلى التوابل المحببة لك والتي ترغب في اضافتها، وفي النقاط التالية سوف نوضح لكم طريقة إعدادها على هذا النحو:-
- قم بإحضار ثلاث ثمرات من البطاطس، ومن ثم تقشيرها وغسلها جيدا باستخدام الماء.
- يتم نقع البطاطس في ماء وملح.
- بعد ذلك نقوم بتصفية البطاطس من الماء جيدا ويتم وضعها في الخلاط حتى يتم فرمها بشكل جيد.
- نضيف إليها ملعقتين كبيرتان من الخميرة الفورية مع وضع كلا من النشا والدقيق.
- نضع كلا من الفلفل الاسود والملح والبقدونس الأخضر والفلفل الأخضر إلى البطاطس المفرومة ونقوم بجعلها متجانس تماما.
- نحضر طاسة مخصصة للقلي ونضع بها القليل من الزيت حتى يسخن، ومن ثم ننزل بالبطاطس على هيئة شكل مربع ذا حجم صغير وننتظر حتى يأخذ اللون الذهبي وتنضج بشكل جيد.
- يمكنك أن تقوم بتشكيل البطاطس على هيئة أصابع طولية ووضعها في الزيت، وتلك الطريقة لا تستهلك كمية كبيرة من الزيت ولا تاخذ وقت طويل عند طهيها، وذلك عكس الطرق التقليدية الأخرى.
فوائد البطاطس
لاشك أن البطاطس تنطوي على الكثير من الفوائد والتي يمكن ذكرها وتوضيحها على هذا النحو:-
- حيث أنه من المعروف أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، وذلك لاحتوائها على نسبة من النشويات التي تساعد على تحفيز طاقة الجسم.
- كما أنها تتضمن الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل احتوائها على الحديد.
- كما أنه تعد من ضمن الوجبة السهلة والسريعة في التحضير.
- كما أنه بكل سهولة يمكن تناولها بجانب الكثير من الوجبات الاخرى، ومن السهل اعدادها بعدة طرق مختلفة ومتنوعة.
التعليقات