عندما يبدأ أداء الدماغ في الانخفاض، لا يوجد دواء يمكنه إعادة هذا العضو الحيوي إلى حالته السابقة ولا يمكن فعل الكثير لمنع تدهور الدماغ، ولكن إذا ركزنا على عادات الأكل، فيمكننا منع تدهور الدماغ ومن الممكن تقوية الدماغ من خلال اطعمة تغذي المخ وتقوي الذاكرة.
أطعمة تغذي الدماغ
عندما نتعرض للإجهاد، سواء كان جسديًا أو عاطفيًا، تطلق أجسامنا السيتوكينات الالتهابية، والتي تجعل جهاز المناعة في الجسم يستعد لمحاربة تلك العدوى عبر الأطعمة الآتية:
- زيت الزيتون
وهو من المغذيات المفيدة الغنية بالبوليفينول، وهي مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الأمراض.
- الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على فيتامين “ك” وحمض الفوليك، اللذين يمنعان تجلط الدم في المخ، ويقيان من السكتة الدماغية، ويحسن الوظائف الإدراكية للدماغ.
- عنبية
هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة المفيدة للدماغ لأنها تساعد في تقليل الالتهابات وتحمي الدماغ من الأضرار المرتبطة بالعمر.
- البيض
كما أنه يحتوي على الكوليسترول المفيد لخلايا غشاء الدماغ ويوفر مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ.
- الهندباء
وهو من النباتات الغنية بالألياف التي تساعد في نمو البكتيريا المفيدة التي تدعم الدماغ، كما أنه من الأطعمة التي تحسن من قوة الدماغ بشكل عام.
- عين الجمل
الجوز غني بالمغذيات التي تدعم صحة الدماغ بشكل كبير وفعال لأنه غني بفيتامين “E”، أوميغا 3، النحاس، المنغنيز والألياف المفيدة لصحة الدماغ.
- البروكلي
وهو من النباتات الغنية بالعناصر المفيدة التي تساعد على تنقية الجسم من السموم وتقليل الالتهاب والتحكم في الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. .
- الجوز
يستخدم لعلاج ضعف الذاكرة الذي يشتكي منه الأطفال خلال فترة الدراسة وينصح بتناول الكثير من الجوز (الكركه) والصنوبر والزبيب.
- الزعتر
عشبة معروفة للجميع بفوائدها العديدة ومنها أن السلف السابق أبرز أهمية تناول الزعتر في شطيرة بزيت الزيتون في الصباح وقبل الذهاب إلى المدرسة، للاعتقاد بأن الزعتر مقوي للذاكرة ويساعد الطالب على التعلم واسترجاع المعلومات المخزنة وسهولة الاستيعاب.
- الهرم
نبات معروف ومشهور له فوائد عديدة، فهو ضد النسيان، ويحسن الألوان، ويزيل الترهل والتهيج مثل الشراب والطلاء.
- الخميرة.
يتم استخدامه في الوصفات الطبية المختلفة، بما في ذلك علاج ضعف الذاكرة، بسبب وجود (فيتامين ب المركب) فيه، ويؤخذ على شكل ملعقة مذابة في كوب من الماء.
- خل التفاح
له استخدامات عديدة منها أنه يعمل على تقوية الذاكرة إذا تم تناوله بانتظام، وتتمثل الطريقة في أخذ ملعقة كبيرة من خل التفاح المخفف في كوب من الماء وشربه ثلاث مرات في اليوم قبل تناول الطعام. يحتوي على 12 معادن مهمة.
- البقدونس
كما يشتهر البقدونس أو البقدونس أو النعناع بفوائده المتعددة، حيث أكدت الأبحاث أنه غذاء محفز للذاكرة لاحتوائه على فيتامينات ومواد ذات فائدة كبيرة.
- اللوز
وهو معروف ومشهور ومهم لخلايا الذاكرة، وطريقة تناوله تختلط بالزبيب، حيث أنه يخفف من مشكلة النسيان لدى الكثيرين، حيث أنهما المركبان الأكثر قدرة على تنشيط خلايا الذاكرة.
- الموز
ثمرة جميلة ومعروفة تنمي العقل والذكاء وتنشط العقل والذاكرة لاحتوائها على الفوسفور والفيتامينات المهمة مما يجعلها مفيدة جدًا لمن يبذل مجهودًا عقليًا.
- الجزر
مفيد لصحة الإنسان بشكل عام وللذاكرة بشكل خاص لأنه ينشط عملية التمثيل الغذائي العضوية في الدماغ، وعندما تحاول إنقاذ شيء ما، حاول تناول طبق صغير من سلطة الجزر مع القليل من زيت الزيتون، ولوس الباحثين أكد أن الجزر يقي من الخرف عند الرجال.
التعليقات