مؤخراً انتشرت القهوة المثلجة خاصة أن الكثير منا يهدر المال في قهوة ستاربكس التي يعشقها الجميع، ويعتبرها الكثير من الناس صعبة التحضير في المنزل، لكن قهوة استاربكس من أسهل المشروبات تحضيراً، وسنتعرف على طريقتها ومكوناتها البسيطة وبطعم يتفوق على ستاربكس.
القهوة المثلجة
القهوة المثلجة مميزة جداً في أغلب الكافيهات والمطاعم ليس أستاربكس فقط ولكن يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة.
كما أن القهوة المثلجة من أجمل ما يميزها أنها تسهل الأمر لعشاق القهوة في فصل الصيف، وهذا لأنها مثلجة وليست ساخنة وفي درجة الحرارة المرتفعة.
القهوة المثلجة تمد الجسم بالطاقة وتنشط المخ لذلك يستخدمها الكثير من الناس كمشروب أساسي كل صباح.
مكونات القهوة المثلجة
مكونات القهوة المثلجة بسيطة وليست عديدة كما يعتقد البعض فهى تحتاج إلى مكعبات الثلج وقهوة قوية وفعالة .
حيث أن طعم القهوة يصبح سيئ عند خلطه بالماء ولكن ذلك السبب يرجع إلى استخدام أنواع القهوة السيئة.
كما أنها تكون قهوة مركزة لذلك لا تزيل مكعبات الثلج طعمها وتكون كما هي قوية مثل ما يحبها الكثير وثالث مكون وهو اللبن الذي يعتبر مكون أساسي القهوة المثلجة.
يجب غلي اللبن جيدًا وتركة ليبرد ثم إدخاله داخل الثلاجة لفترة طويلة حتى يبرد تماماً.
طريقة تحضير القهوة المثلجة
القهوة المثلجة سهلة التحضير ويمكن الجميع تحضيرها في المنزل بكل سهولة فيمكن تحضير المكونات في الليل لتحضيرها قبل العمل أو قبل الخروج من المنزل بكل سهولة ودون وقت كثير.
أول قم بوضع ثلاث ملاعق ممتلئه من القهوة المركزة، وغالباً ما تسمى القهوة البلاك وتكون أيضاً سهلة الضرب وسريعة.
كما يمكنك تزويد عدد ملاعق القهوة أو تقليلها على حسب رغبتك الخاصة يضاف السكر أيضًا حسب الرغبة وفي الغالب تكون ثلاث ملاعق وهذا عدد مظبوط من السكر.
ولكن إذا أردت تزويدها أو تقليلها يمكن ذلك أول قم بوضع ثلاث ملاعق ممتلئه من القهوة المركزة وغالباً ما تسمى القهوة البلاك وتكون أيضاً سهلة الضرب وسريعة.
ولكن إذا أردت تزويدها أو تقليلها يمكن ذلك احضر كوب أو كأس عميق وقم بملأ بمكعبات الثلج إلى آخره وقم بوضع اللبن البارد.
ويفضل إخراجه مباشرة من الثلاجة أثناء التحضير لكي لا يذوب الثلج مباشرة بتأثير درجة حرارة اللبن، قم بوضع الخليط الذي تم ضربة بالقهوة إلى المشروب في النهاية.
التعليقات