طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم، بأسهل طريقة ناجحة في المنزل،وبأقل التكاليف الممكنة في المنزل، وتعتبر ساندوتشات شاورما الدجاج،من أشهر الساندوتشات فى الوطن العربي،والتي يفضلها الأطفال والكبار،ويمكن تحضير الشاورما بنوعين،شاورما الدجاج وشاورما اللحم،وسوف نتعرف من خلال هذا المقال عن أسهل طريقة لعمل الشاورما دجاج،فى المنزل مثل المطاعم، وسوف نتعرف أيضا على مقادير التحضير.
مقادير شاورما الدجاج
للحصول علي أفضل شاورما دجاج مثل المطاعم يجب إحضار المقادير بكميات متناسبة والمقادير هي كما يلي :
- يتم إحضار شرائح صدور دجاج كاملة.
- يتم إحضار كوب واحد زبادي.
- يتم إحضار كمون وزعتر وبابريكا.
- يتم إحضار بصل بودر.
- إحضار ثوم بودر .
- صويا صوص.
- مسطرة حسب الرغبة .
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت.
- أعواد خشبية .
طريقة عمل شاورما الدجاج
- يتم غسل صدور الدجاج جيداً بالماء،ثم يتم عصر عليها ليمون وتوضع بالثلاجة.
- فى وعاء عميق يتم وضع الزبادي والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر والكمون ويتم وضع الملح والفلفل والزعتر والصويا صوص ويتم الخلط جيدا.
- يتم إضافة صدور الدجاج فى التتبيلة يوم كامل .
- وفي اليوم التالي يتم إحضار طاجن صغير ويتم تثبيت واحدة من البطاطس ،ثم وضع 2عود من الخشب .
- ثم يتم رص شرائح الدجاج براحة.
- ثم يتم وضع الطاجن فى الفرن إلى أن تنضج.
- بعد النضج يتم تقطيع الشاورما دجاج إلى قطع ويتم عمل الساندوتشات.
التعليقات