تبحث العديد من السيدات والفتيات عن طريقة لتحضير النوتيلا الصحية وذلك لحبهن لمذاق الشيكولاتة ولكن لا يستطعن تناولها حفاظاً على صحتهن ورشاقتهن ،لذلك فقد أوضحت خبيرة التغذية د.يارا رضوان طريقة بسيطة لتحضيرها بشكل الصحي كما وجهت عدة نصائح غذائية ،تابعينا لتعرفي التفاصيل.
النوتيلا الصحية
المقادير اللازمة بتحضير النوتيلا:
- قالب من الشيكولاتة الخام قليلة السكر.
- 400 جرام من البندق.
- عجينة التمر الجاهزة.
- كمية من الماء الساخن حسب الحاجة.
خطوات تحضير النوتيلا الصحية:
- قومي بإذابة الشيكولاتة الخام في الميكروويف أو في حمام ماء ساخن.
- أحضري البندق وضعيه في صينية ثم أدخليه الفرن ليتم تحميصه.
- بعد أن يتحمص البندق قشريه وتخلصي من القشور.
- قومي بطحن البندق المحمص والمقشر في المطحنة حتى يصبح ناعم تماماً.
- استخدمي محضر الطعام لطحن البندق مرة أخرى لمدة عشر دقائق حتى يتحول قوامه إلى قوام الزبدة.
- أضيفي الشيكولاتة الذائبة إلى زبدة البندق وقلبي جيداً.
- أضيفي عجينة التمر الجاهزة ويمكنك تخفيف قوام النوتيلا عن طريق إضافة الماء الساخن.
- قلبي المكونات جيداً ليصبح لديك شيكولاتة ذائبة كريمية وصحية.
نصائح غذائية هامة:
قدمت د. يارا حمدان عدة نصائح عند اختيار الوجبات اليومية أهمها:
- لا بد من توافر مصدر للبروتين في الغذاء يومياً.
- لا تكثري من تناول اللحوم بل يكفي مرة واحدة في الأسبوع.
- عليك تناول اللحوم والدجاج المشوي والمسلوق بدلاً من تحميرها.
- من المهم التقليل من تناول الدهون التي تتسبب في مشاكل صحية خطيرة.
- من المهم تناول النشويات التي تعطي طاقة للجسم ولكن احذري من الإكثار منها.
- من المهم إضافة الخضراوات في كل وجبة فيمكنك تناول السلطة يومياً أو يمكنك تحضير خضار سوتيه وتناوله بجانب وجبة الغداء.
- ابتعدي عن تناول الحلويات بشراهة والسكريات الضارة.
سديم صالح الحربي