أسهل طريقة لعمل الفتة باللحمة، يستصعب الكثير طريقة عمل الفتة باللحمة ولكن في حقيقة الأمر طريقة عمل الفتة باللحمة من الطرق السهلة والبسيطة التي يمكن من خلالها تستطيع ربة المنزل أن تقدم طبق شهي ولذيذ للأسرة بالإضافة إلى أن فتة اللحمة غنية بالكثير من المعادن والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم وتمد الجسم بالطاقة والنشاط واليوم نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الفتة باللحمة بكل سهولة خاصة في الأعياد والمناسبات.
طريقة عمل الفتة باللحمة بالطريقة المصرية
مقادير طريقة عمل الفتة باللحمة
- نصف كيلو جرام من اللحم المقطع قطع متوسطة ومسلوق.
- خمس ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
- ثلاث أرغفة من الخبز المقطع قطع صغيرة ومحمص.
- كوبين من الأرز المصري الأبيض مغسول جيدًا.
- عشرة فصوص من الثوم المفروم ناعم.
- كوبين من عصير الطماطم.
- أربع أكواب من مرق اللحم.
- خمس ملاعق كبيرة زيت.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات طريقة عمل الفتة باللحمة
- نأخذ ربعه كمية الثوم الموجودة لدينا ونقوم بتحميرها في نصف ملعقة من السمن.
- نضيف صلصة الطماطم والملح والفلفل إلى الثوم ونترك الصلصة تتسبك على النار.
- نضع زيت في طنجرة ونقوم بوضع الأرز ونشوحه قليلاً.
- نضيف كوبين من مرق اللحم إلى الأرز.
- نترك الأرز ينضج على نار متوسطة ثم نهدأ النار.
- نأخذ ربع كمية من الثوم ونضيف إليها نصف ملعقة من السمن البلدي.
- نشوح الثوم على النار حتى يحمر ثم نقوم بإضافة نصف كمية الخل الموجودة لدينا مع نصف كوب من المرقة أو الشوربة.
- نضع على خليط الثوم والخل القليل من الملح والفلفل ونترك الخليط يغلي قليلاً.
- نحضر صينية فخار أو أي صينية تكون عميقة.
- نضع الخبز المحمص في الصينية ونضع فوقه خليط الثوم والخل ونتركه كي يتشرب الخليط.
- نقوم بإضافة الأرز فوق الخبز.
- نضع الصلصة فوق الأرز والخبز.
- نقوم بتحمير قطع اللحم في السمن.
- نرص قطع اللحم فوق الصلصة.
- نحمر الكمية الباقية من الثوم ونضع عليها الكمية الباقية من الخل ونصف كوب مرقة ونقلب جيدًا ونرش الخليط على وجه الفتة باللحمة وبألف هنا.
التعليقات