بوب كورن الدجاج، وصفتنا لليوم هي وصفة بوب كورن الدجاج حيث تعتبر واحدة من أشهى وأسهل المقبلات التي يمكن تجهيزها في وقت قصير، وهي عبارة عن قطع من الدجاج المقطع ويتم قليه في الزيت بعد تجهيزه وبالتأكيد سينال إعجاب عائلتك، ويمكنكِ تحضيرها كما المطاعم باتباع الوصفة التي نقدمها لكِ اليوم.

المقادير المطلوبة لوصفة بوب كورن الدجاج

  1. 2 صدر من الدجاج الفيليه الخالي من العظام، ويقطع لقطع مناسبة الحجم.
  2. كوبان دقيق منخول.
  3. حبتان بيض كاملتين.
  4. كمية غزيرة من الزيت النباتي.
  5. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
  6. ملعقة ملح صغيرة.
  7. نصف ملعقة فلفل أسمر صغيرة.
  8. ملعقة ثوم بودرة صغيرة.

طريقة تجهيز وتحضير وصفة بوب كورن الدجاج بالتفصيل

بوب كورن الدجاج

  • نحضر وعاء عميق حتى يتسع لجميع المكونات وللعجن بحرية تام.
  • نضيف للوعاء كمية الدقيق كاملةً ومعها مقدار الفلفل الأسمر والملح الناعم وبودرة الثوم الناعمة، نقلبهم جميعًا معًا حتى يختلطوا بشكل جيد.
  • في طبق صغير نقوم بوضع كمية عصير الليمون الطازج ومعها البيض، نحركهم سويًا ونخفقهم جيدًا لحين الامتزاج التام.
  • نحضر قطع الدجاج المقطعة قطع متوسطة، ونضعها مع خليط الدقيق والملح والفلفل والثوم الناعم، ونتبلها جيدًا.
  • ومن ثم ننقل قطع الدجاج من الدقيق لوعاء آخر به خليط البيض مع عصير الليمون ونتبلها بشكل جيد أيضًا.
  • نعيد قطع الدجاج مرة أخرى لخليط الدقيق والتوابل المشكلة.
  • نضع مقلاة لها عمق مناسب على نار متوسطة، وبها نضيف الزيت النباتي المجهز ويفضل وضع كمية غزيرة لتغطية جميع قطع الدجاج، ويترك لحين تسخينه ويصبح جاهزًا للاستخدام.
  • نحضر قطع الدجاج بعد تغطيتها بالدقيق والبيض، ونضعها في الزيت الساخن الغزير.
    تترك قطع الدجاج بالزيت لمدة عشر دقائق حتى تنضج بشكل تام وتتحمر من جميع الجوانب.
  • على مناديل المطبخ السميكة أو في المصفاة، نقوم بتصفية قطع الدجاج من الزيت نهائيًا.
  • ويقدم ساخنًا وبجانبه البطاطس المحمرة أو المايونيز أو الكاتشب أو النوع المفضل من الصوص، وبالهناء والشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *