يعتبر عشبة المتة من أكثر الأعشاب ذو الفائدة العالية ويتم زرعها في العديد من الدول الإفريقية مثل الأوروجواي، كما إنها اكتسبت شهرة كبيرة في الوطن العربي وخاصة بلاد الشام مثل سوريا ولبنان، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم البشري مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد وفيتامين سي، بالإضافة إلى مذاقه الشهي اللذيذ.
أهم فوائد عشبة المتة.
- تحتوي عشبة المتة على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات والحديد.
- تساعد عشبة المتة على تنشيط عضلات القلب وشد الأعصاب.
- تخفف من نوبات الصداع
- تقوم بتنظيم عملية التنفس والتخفيف من ضيق التنفس
- تقوي الجهاز المناعي وتنشطه
- تساهم في تقوية البنية العضلية عند الرياضيين
- تساعد على إدارة البول
-تساعد علي الشعور بالشبع في حالات الرغبة في التخسيس وإنقاص الوزن
-تعالج أمراض الإنفلوانزا والرسم ونزلات البرد.
-تساعد عشبة المتة على تخفيف أعراض إنتفاخات البطن
-تساعد على تنظيم العملية الهضمية
-تساعد على تنشيط الجسم وتحد من الشعور بالإرهاب.
أضرار عشبة المتة.
- الشعور بالقئ وتهيج المعدة في بعض الأحيان.
- الإفراط من تناول مشروب المتة يسبب عدة أمراض سرطانية ومن أشهرهم سرطان المثانة.
- قد تكون سببًا للقلق وحالات الكآبة والصداع والشعور بالتكامل في حالة التناول المفرط لها
- إنه يساعد على زيادة انقباضات الرحم لذا هو ضار للمرأة الحامل.
- تحتوي على العديد من المنبهات الطبيعية مثل الكافيين.
- أثبتت الدراسات بأن عشبة المتة تحتوي على هيدروكربونات عطرية مسرطنة لذلك هي من ضمن مسببات بعض الأمراض السرطانية.
- من مسببات مرض سرطان المرئ وذلك لأن شعوب البلاد المنتجة لهذا النوع من الأعشاب اعتادوا أن يشربوا هذا المشروب بدرجة حرارة عالية وطبقًا لهذا يسبب سرطان المرئ.
- كما إنه غير مفضل لأصحاب أمراض القلب.
طرق تحضير مشروب المتة
-
الطريقة الأولى:
المكونات:
- عشبة المتة
- ماء ساخن
طريقة التحضير:
- أحضر القرع التي يتم استخدامه في تحضير شراب المتة.
- قم بملأ القرع بالمتة حتي يصل إلى نصفه أوثلثي القرع.
- قم بسد الفتحة العلوية القرع وقم برجه جيدًا حتى تتجمع المتة في مكان واحد .
- أضف الماء البارد في الجهة الفارغة من القرع حتي تترطب عشبة المتة ومن خلال ترطيبها في الماء البارد يمكن استخلاص كل فوائدها الغذائية.
- وضع القشة الخاصة بهذا المشروب بالتحديد وتكون غالبًا مصنوعة من النيكل أو الفضة بداخل القرع.
- صب الماء الساخن أو الدافئ إلى العشبة المرطبة كليًا مع الإنتباه من إضافة ماء مغلي إلى المتة فهذا يجعل مذاق المشروب به مرار.
- قم بشرب ألذ وأشعة شراب متى من خلال القشة المخصصة له.
(في بعض الأحيان يمكننا أن نضيف منكهات لإستساغة طعم مشروب المتة من خلال إضافة القليل من الحليب أو الليمون أو النعناع وغيره).
التعليقات