طريقة تحضير الكاتشب الحار في المنزل بالخطوات، يعتبر الكاتشب أمر ضروري وطبق جانبي يجب وضعه مع وجبات الطعام المختلفة وخاصة المشاوي نظراً لطعمه المميز الرائع خاصة عندما يكون من النوع الحار يكون مذاقه لذيذ وهذا ما جعلنا نتحدث عن طريقة تحضيره في المنزل بالخطوات، فعدد كبير من الأشخاص يقومون بشرائه بدلاً من إعداده في منازلهم ولكن من الآن أصبح بإمكانهم إعداده بطريقة سهلة جداً المكونات بسيطة تجدونها لديكم في المنزل، فإذا كنتم تريدون تحضيره تابعوا هذا المقال.
أولاً مكونات تحضير كاتشب الطماطم الحار
يمكنكم تحضير كاتشب الطماطم الحار فقط بالمكونات التالية وجميعها مكونات سهلة يمكنكم الحصول عليها بكل سهولة لتجهيز الكاتشب الحار الرائع:
- الطماطم : كيلو من الطماطم.
- الثوم : فص من الثوم المفروم.
- خل تفاح : نصف كوب صغير من خل التفاح.
- سكر : نصف كوب من السكر البني.
- الملح : ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- خردل : ملعقة صغيرة من الخردل.
- الفلفل : ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- زيت : ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- بصل : حبة من البصل مقطعة.
- الطماطم : ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- قرنفل : نصف ملعقة من القرنفل.
ثانياً خطوات تحضير الكاتشب الحار
كما يمكنك الان تحضير الكاتشب الحار باتباع الخطوات التالية:
- عليكم غسل الطماطم ووضعها في إناء به ماء وتركها على النار حتى تستوي.
- نصفيها من الماء ونفرمها ونتركها في الوعاء.
- بعد ذلك نضع كمية من زيت الزيتون في الطبق ونضيف إليهم كل من الثوم والبصل ونتركها ليحمروا.
- ثم نضيف هذه المكونات إلى وعاء الطماطم.
- نضيف المكونات الأخرى إلى وعاء الطماطم أيضا من أجل الحصول على المذاق الحار.
- نترك الطماطم على النار لمدة حتى تجمد وتصبح في ثورة كاتشب.
- يوضع الكاتشب في برطمانات ويخزن في الثلاجة.
التعليقات