طريقة عمل بسكويت العشر دقائق، البسكوت من الحلويات الخفيفة التي نحب تناولها بشكل مستمر، حيث يعتبر بسكويت العشر دقايق من الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها في أي وقت مع كوب من القهوة أو الشاي أو حتى الحليب، ومن أكثر ما يميز البسكويت هو إمكانية تحضيره بعدة نكهات، فهناك بسكويت الفانيليا وبسكويت الشوكولاتة وبسكويت اليانسون وبسكويت جوز الهند وغيره، كما يوجد انواع من البسكويت يمكن تحضيرها بالزيت وأخرى من الزبدة، ومن أنواع البسكويت الجديدة التي ظهرت مؤخراً، هو بسكويت العشر دقائق الذي يتم تحضيره في وقت قياسي ومن مكونات اقتصادية جداً.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق بالتفصيل
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر.
- حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- في طبق كبير نخلط البيضة مع السكر والزيت والفانيليا بالمضرب اليدوي.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط السابق ونقلب جيداً.
- نعجن باليد جميع المكونات حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- نقسم العجينة إلى نصفين، ونأخذ القسم الأول ونضعه في طبق أخر ونضيف لها الكاكاو والحليب ونخلط جيداً.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونحضر صينية فرن مناسبة ونغطيها بورق زبدة.
- نشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونوزعها في الصينية.
- يمكن غمس حبات البسكويت في سكر خشن قبل توزيعها في الصينية.
- نزين حبات البسكويت بالشوكة أو بحافة كأس دائري.
- نخبز البسكويت في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
طريقة تحضير كوكيز العشر دقائق
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- كوب من الزبدة اللينة.
- حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب من السكر الأبيض او البني.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
رشة من الملح.
طريقة التحضير
- في طبق كبير نخلط جميع المكونات الجافة ونتركها جانباً.
- في طبق آخر نخلط السكر مع الزبدة حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف البيضة والملح إلى الخليط السابق ونخلط مرة أخرى.
- نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السابق ونخلط جيداً.
- نسخن الفرن ونحضر صينية ونضع بها ورق زبدة، ونشكل عجينة الكوكيز بملعقة كبيرة.
- ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نخرج الكوكيز.
التعليقات