طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل بأقل التكاليف، المعمول بالتمر هو من أقدم الحلويات الشرقية، والمفضلة فى الوطن العربي، والمعمول بالتمر مفيد وصحي ،لما يحتويه على عناصر غذائية مفيدة جداً،وسوف نتعرف معاً طريقة عمل المعمول بالتمر فى المنزل، وسوف نتعرف أيضا على مقادير تحضير المعمول فى المنزل بأقل التكاليف والحصول على أحلى معمول بالتمر في المنزل .

المقادير

يتم إحضار المقادير بكميات متناسبة وبسيطة لكي يتم الحصول على أحلى معمول بالتمر و المقادير كما يلي:

  • واحد كيلو من الدقيق.
  • 2ملعقة كبيرة سمنه.
  • 200 جرام زبدة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • 6معالق كبيرة حليب بودرة.
  • 2ملعقة كبيرة سكر ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
  • تمر  لحشو.

خطوات عمل المعمول بالتمر

  1. فى إناء على نار متوسطة يتم ازابدة السمن والزبدة مع الزيت.
  2.  يتم إضافة الدقيق للمزيج مع الخلط الجيد.
  3. يتم إضافة باقي المكونات بالتدريج والخلط جيداً.
  4. ثم يتم وضع نصف كوب من الماء الدافئ ويتم التقليب جيداً.
  5. بعد الخلط جيداً يتم ترك العجين جانباً إلى أن يخمر.
  6. على الرخامة يتم فرد مقدار ملعقة كبيرة ويتم وضع التمر ثم تغلق على هيئة كره صغيره.
  7. شكليها وضعيها فى صواني ثم إدخال الصواني الفرن على درجة حرارة 200درجة حتى ينضج المعمول ويصبح لونه ذهبي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.