طريقة عمل كروكيت البطاطس بالخطوات، تعرف كروكيت البطاطس أو الكفتة كما هو مشهور عنها في بعض البلاد العربية بأنها من الأطباق البسيطة الشهية لوجبتي الفطار أو العشاء يمكن تحضيرها اما بالخضروات أو يمكن إضافة اللحم بداخلها، وعند تناولها عليك إضافة الكاتشب الحار إليها حيث يمكنكم تحضيرها في مطبخكم بمكونات متاحة وخطوات بسيطة نذكرها لكم فيما يلي.
أولاً مكونات تحضير كفتة البطاطس
بمكونات بسيطة يمكن تحضير كفتة البطاطس في المنزل لتكون ذات مذاق وطعم رائع حيث تكون المكونات المطلوبة كما يلي:
- الملح:ملعقة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- أربع حبات من البطاطس
- كوب كبير من الماء
- كوب كبير من الطحين
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة
- ملعقة من جوزة الطيب (لا يشترط)
قد يهمك أيضاً:
أهم تكات إعداد كفتة السمك كما بالمطاعم
خطوات تحضير كروكيت البطاطس
يمكنكم تحضير كروكيت البطاطس بالخطوات من المكونات البسيطة السابقة، حيث تستطيعون تحضيرها في خلال فترة قصيرة:
- نقوم بتقشير البطاطس، ونقطعها إلى قطع صغيرة بعد ذلك نغسلها بالماء ونتركها جانباً.
- نضع البطاطس المقطعة في إناء به الماء والملح حتى يستوي بعد ذلك نصفيها من الماء ونتركها جانباً.
- نضيف جميع المكونات السابقة إلى البطاطس المسلوقة.
- وبواسطة أداة معينة يتم خلط جميع المكونات معاً بشكل جيد حتى تتكون العجينة.
- نشكل البطاطس في صورة حبات بحجم مناسب، ثم نضع جميع الحبات في الدقيق.
- نحضر صينية وندهنها بالزيت ثم نرص حبات البطاطس المشكلة في الصينية وتدخلها إلى الفرن.
- نتركها حتى تحمر ويصلح لونها ذهبي ثم نقدمها.
- هذه الوجبة مناسبة لمن يعانون من السمنة نظراً لنقص كمية الزيت.
التعليقات