تحضير التورتة بالكيوي، تعتبر التورتات من أهم أنواع الحلويات التي يتم عملها و صنعها في المنزل، يمكن تحضير التورتات في المنزل بعدة نكهات مختلفة و أفضل أنواع التورتات هي تورتة الفاكهة، فيمكن عمل التورتة بأي نوع من أنواع الفاكهة مثل تورتة الفراولة أو تورتة الأناناس أو تورتة البرتقال، أما في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل وصفة التورتة بالكيوي.
مقادير عمل وصفة التورتة بالكيوي
- عجينة الكيك المورقة الجاهزة.
- نصف كيلو من فاكهة الكيوي.
- ثلاثة بيضات.
- ١٠٠ جرام من السكر الناعم المطحون.
- ملعقة كبيرة من الذرة.
- كمية مناسبة من كريمة الخفق لحشو التورتة.
خطوات عمل وتنفيذ وصفة تورتة الكيوي
- في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مناسبة ونتركه يسخن تمامًا.
- نحضر صينية فرن بحجم مناسب ونضع به كمية بسيطة من السمن ثم نقوم بفرش العجينة في الصينية، ونضعها في الفرن لمدة عشرة دقائق حتى ينضج العجين بشكل كامل.
- نقوم بتقطيع الكيوي على شكل دوائر كبيرة الحجم لكي نزين بها التورتة في النهاية.
- نقوم بمزج باقي مكونات التورتة ثم يتم تفريغها فوق الكيوي.
- نقوم بطهي كل هذه المكونات مع بعضها البعض لمدة عشرون دقيقة.
طريقة عمل تورتة الكيوي الباردة
يمكن عمل تورتة باردة بدون الحاجة إلى طهيها في الفرن وتوضع فقط في الثلاجة، ويتم ذلك عن طريق إتباع التالي:
مقادير عمل وصفة تورتة الكيوي الباردة
- نصف كيلو من فاكهة الكيوي.
- كمية مناسبة من كريمة الخفق لخفق مكونات العجين.
- عبوتين من آيس كريم فانيليا.
خطوات عمل وتنفيذ وصفة تورتة الكيوي الباردة
- في البداية نقوم بمزج الآيس كريم مع ثمرتين من الكيوي.
- نفرغ جميع مكونات وصفة تورتة الكيوي في طبق يكون دائري.
- نقوم بتزيين التورتة عن طريق فرش قطع الكيوي فوقها بشكل متساوي وشكل فني رائع
- نخفق كريمة الخفق بكمية مناسبة من اللبن ثم نضعها فوق التورتة للتزيين.
- يتم وضع التورتة بعد ذلك في الثلاجة لمدة لا تقل عن الأربعة ساعات ويمكن أن يتم وضعها من الليل وحتى الصباح، وهكذا تصبح وصفة التورتة بالكيوي جاهزة.
التعليقات