بخطوات سهلة وبسيطة… طريقة عمل البسبوسة المرملة بالسميد

طريقة عمل البسبوسة بالسميد، البسبوسة بالسميد تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية بالمطابخ العربية، التي يعشقها الصغار والكبار، لأنها تتميز بطعمها اللذيذ، ورائحتها القوية، ويمكن تحضيرها بالمنزل بكل سهولة، ولكن بعض النساء لا يعرفون مقادير هذه الوصفة الشهية، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بالسميد.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

المكونات

1. كيلو إلا ربع من السميد المطحون.
2. كوب كبير من الزبادي.
3. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
4. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
5. كوب كبير من الزبدة.
6. كوب كبير جوز الهند.
7. 150 جرام من السكر.
8. ثلاث أكواب كبيرة من القطر.

طريقة التحضير

• اخلطي مقدار الزبدة مع السميد، والفانيلا، والبيكنج باودر، والسكر جيدا.
• اسكبي جوز الهند والزبادي إلى الخليط السابق، وخلطيهم مع بعضهم العض.
• ضعي الخليط بصينية بعد دهنها بملعقة من الطحينة.
• ضعي الصينية داخل الفرن وتركيها لمدة ربع ساعة على نار متوسطة.
• اسكبي القطر على البسبوسة قبل ان تهدأ.
• قومي بتقطيع البسبوسة حسب الرغبة.
• ضعي قطع البسبوسة بأطباق التقديم.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة

المكونات

1. نصف كيلو من السميد.
2. 150 جرام من السكر.
3. 200 جرام جوز الهند.
4. كوب كبير قشطة.
5. عبوة متوسطة من الزبادي.
6. 150 جرام من الزبدة.
7. ربع ملعقة كبيرة من الملح.
8. نصف ملعقة كبيرة بيكنج صودا.
9. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
10. نصف لتر من القطر.

طريقة التحضير

• اخلطي مقدار السكر مع البيكنج باودر، والسميد، وجوز الهند، والملح، والبيكنج صودا جيدا.
• اسكبي الزبدة، والقشطة، والزبادي فوق خليط السميد، وخلطيهم مع بعضهم البعض.
• ضعي الخليط بصينية بعد دهنها بملعقة كبيرة من الطحينة.
• ضعي الصينية داخل الفرن، وتركيها لمدة نصف ساعة على نار هادئة.
• وزعي القطر فوق البسبوسة قبل ان تهدأ.
• قومي بتقطيع البسبوسة حسب الرغبة.
• ضعي قطع البسبوسة بأطباق التقديم.

طريقة عمل القطر

المكونات

1. 2 كوب من السكر الأبيض.
2. 2 كوب من الماء.
3. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير القطر

• ضعي السكر والماء وعصير الليمون في إناء.
• ضعي الإناء على النار، وقومي بتقليب السكر جيداً حتى يذوب تماما.
• اتركي القطر على النار حتى يصبح سائل ثقيل.
• يتم وضع القطر على البسبوسة.