طريقة تحضير مخلل المانجو بالخطوات في المنزل،هناك أنواع كثيرة من المخللات منها مخلل الشمندر ومحلل البندورة، ومحلل الخضروات والأنواع الأخرى غيرها ولكن ما لا يعرفه البعض هو وجود أنواع أخرى من المخللات يمكن تحضيرها بخليط من الفواكه والخضروات معا، حيث تخلط مجموعة هائلة من الخضروات والفواكه المقطعة معا لتكوين برطمان من المخلل مغطى بزيت الزيتون، وللتعرف على خطوات ومكونات تحضير مخلل المانجو تابعونا في هذا المقال.
أولاً مكونات تحضير المخلل
يمكن تحضير المخلل من المانجو فقط بتجهيز مجموعة من المكونات المطلوبة لتحضيره سهلة مكونة من الخضروات ومن الفواكه حيث يمكن تحضيرها من المكونات التالية:
- ثلاث من ثمار المانجو الخضراء.
- ثمرة من الفلفل الأخضر.
- ثمرة من الفلفل الأحمر الرومي.
- ثلاث حبات من الثوم.
- ثمرة من الجزر كبيرة الحجم.
- ثمرة من الكوسة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من السكر ويمكن زيادتها بحسب الرغبة.
- ليمون كبيرة الحجم مقطعة لأجزاء.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الكركم.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
ثانياً خطوات تحضير مخلل المانجو
بعد ذلك يمكنكم تحضير المخلل بالمانجو باتباع مجموعة من الخطوات المتتالية، حيث يمكن اتباع هذه الخطوات للحصول على أفضل طبق مخلل مانجو:
- أولاً تقشير المانجو وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك تقشير كافة أنواع الفواكه والخضروات الأخرى وتركهم في طبق جانبي بعد تجفيفه.
- بعد ذلك نضيف جميع المكونات إلى بعضها البعض ونتركهم.
- نضيف الفلفل الأسود ومنقوع الكركم والكمون فوق المخلل من المانجو والخضروات.
- نضع ربع كوب من زيت الزيتون فوق المكونات ونضع المخلل بالكامل في برطمان واسع ونتركها في الثلاجة لفترة من الزمن لحين تناوله.
- بعد ذلك يتم تقديم المخلل في أطباق حين الحاجة.
التعليقات