طرق المحافظة على الفواكه بعد تقطيعها، الفواكه تحتوي على الكثير من العناصر الهامة المفيدة للصحة وتكون بالتغذية الإنسان بجانب أنها تحتوي الفيتامينات والكالسيوم المعادن الأخرى التي يحتاجها الجسم والتي تعمل على تطوير جهاز المناعة الذي يحمي الجسم من الإصابة، بالأمراض إلى الوقاية من الأمراض، لهذا سوف نتعرف من خلال المقال اليوم على الطرق الصحيحة للمحافظة على الفواكه بعد تقطيعها.
طرق المحافظة على الفواكه بعد تقطيعها
يتوفر العديد من الطرق التي تساعدك المحافظة على الفواكه بعد تقطيعها بدون أن يتغير لونها أو تتلف حيث يتم تخزين الفواكه في درجة حرارة مناسبة بحيث تكون البرود قويه ووضعها في وعاء ويتم تغطيتها الفواكه التي تحتاج إلى إبعادها عن الخضروات لأنها تتسبب في تغير لونها ويفضل وضعها في علبة الثلاجة للمحافظة على رطوبتها حيث يتم البطيخ في حاوية نظيفة والبعيد عن الأطعمة الأخرى وعند تقطيعها يفضل تخزينها خارج الثلاجة في مكان مظلم وجاف للمحافظة عليه فترة طويلة.
تجميد الفواكه المقطعة في الفريزر
يمكن أن يتم تجميد الفواكه والمحافظة عليها عند تقطيعه إلى أجزاء وذلك عند عن طريق وضعها في أكياس الخاصة بحفظ الخضروات والفواكه ويوضع في الفريزر وبعض الفواكه بجانب إلى استخدام بعض الخطوات في المحافظة عليها في الفريزر مثل الفلفل شرائح الجزر والبازيلاء.
خطوات تخليل الفواكه
يتم تخليل الفواكة عند اضافة عصير الليمون للمحافظة عليها ومنعها من نضجها وتحميرها حيث يمكن تخليل المثري والتي يتغير لونها بعد تقطيعه في دقائق، وذلك عند إضافة محلول من الخل والسكر والذي حافظ عليها من تغير لونها ويجعلها صالحة للاستخدام لفترة كبير.
التعليقات