كيكة الفشار بالكراميل الحلوى الألذ والأسهل على الإصلاق

تعد كيكة الفشار بالكراميل من ألذ أنواع الكيكات وأغربها فبدلاً من تحضير الفشار بالطرق التقليدية أو صنع كيكة عادية كما اعتاد أطفالك عليها دائماً يمكنك الجمع بين الشيئين لصنع خليط لذيذ وغريب في نفس الوقت وسيحبه أطفالك كثيراً ويمكنك إبهار ضيوفك بها أيضاً، تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي المقادير التي تحتاجينها والخطوات بالتفصيل.

كيكة الفشار بالكراميل

المقادير اللازمة لتحضير الكيك:

• كوب من الدقيق الأبيض المناسب للمخبوزات.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
• كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
• بيضتان كبيرتان.
• نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة.
• نصف كوب من اللبن السائل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة .

مقادير الكريمة:

• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوبان من السكر البودرة
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

مقادير الفشار:

• نصف كوب من الفشار.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ربع كوب من السكر الأبيض أو البني.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.

خطوات تحضير كيكة الفشار بالكراميل:

1. قومي بخفق السكر مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي أو بمحضر الطعام حتى يذوب السكر.
2. أضيفي البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا والشكولاتة واخفقي.
3. أضيفي الحليب بالتدريج وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
4. قومي بنخل الدقيق للتخلص من أي شوائب أو تكتلات عالقة به ثم أضيفي إليه البيكينج بودر وقلبي.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض بشكل تدريجي واخفقي جيداً في اتجاه واحد دون توقف.
6. أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخفقي جيداً حتى يصبح الخليط أملس.
7. أشعلي نار الفرن على مائة وثمانون درجة مئوية حتى يكون ساخن وجاهز للخبز.
8. أحضري قالب الكيك وافرشيه بورق الزبدة ثم ضعي به عجينة كيكة الفشار بالكراميل ثم أدخليها الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
9. أخرجي القالب من الفرن واتركيها تبرد ثم اقلبي الكيكة على وجهها.
10. حضري الكريمة عن طريق خفق الزبدة بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي السكر الناعم ببطيء مع استمرار الخفق ثم الفانيليا.
11. أدخلي الكريمة الثلاجة حتى تتماسك.
12. لتحضير الفشار بالكراميل قومي بإذابة الزبدة على النار ثم أضيفي العسل السكر والفانيليا حتى يتكرمل السكر ثم أضيفي الفشار المحضر وقلبي جيداً.
13. قسمي الكيكة إلى طبقتين وضعي فوق الطبقة الأولي ثلثي كمية الكريمة ثم ضعي الطبة الأخرى مع تغليف الكيكة بأكملها بالكريمة.
14. ويني الكيك بالكراميل ثم أدخليها الثلاجة لتتماسك وقدميها.