كيكة البرتقال من المخبوزات المتميزة التي يعتمدها الكثير في الإفطار فهي لها مذاق مختلف مع كوب من الشاي في الصباح الباكر تجعلك أكثر استماعًا أثناء تناولها، كما أن يمكن التحليه بها بعد الوجبات، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عناصر غذائية عالية لذلك يجب أن يكثر الأطفال من تناولها، وهي تعتبر من أفضل الحلويات التي يمكن تناولها في الشتاء وذلك لأنها تكسب الجسم الطاقة اللازمة مما يجعله يشعر بالدفء، وتختلف الأمهات في تحضير الكيك وبالرغم من سهولة تحضيرها إلى أن يقع البعض في أخطاء تجعلها تفشل لذلك قررنا أن نوضح لكم أسهل طريقة من خلالها سوف تستطيع تحضير كيكة البرتقال بسهولة وأفضل طعم لها.
مكونات كيكة البرتقال
تحتاج كيكة البرتقال إلى هذه المكونات من أجل تحضيرها :
- عدد 2 فنجان من الدقيق الأبيض.
- فنجان من السكر الأبيض.
- ملعقتين من قشور البرتقال.
- القليل من سائل الفانيليا.
- عدد ثلاثة بيضات.
- كيس من البيكنج بودر أو كيك شيف.
- فنجان ونصف من عصير البرتقال فريش.
- نصف فنجان من الزيت النباتي.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
كما أنه من المعروف أنه تعتبر كيكة البرتقال من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بجهد قليل ومكونات بسيطة :
- أولًا قم بوضع كمية البيض في الخلاط وضف إليهم الفانيليا وقم بتشغيل الخلاط.
- بعد ذلك يجب عليك إضافة السكر الأبيض حسب الكمية التي ذكرناها وقم بتشغيل الخلاط مرة أخرى لعدة مرات متكررة.
- عند ذوبان السكر مع البيض قم بإضافة كل من عصير البرتقال وأيضًا قشور البرتقال والزيت وكرر عملية تشغيل الخلاط حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- قم بتحضير وعاء آخر ونقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر به ونقلبهم جيدًا.
- قم بوضع الخليط إلى الدقيق ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على عجينة كيكة ناجحة.
- قم بتحضير القالب الخاص بالكيكة من خلال دهنها بمادة دهنية زيت أو سمنة ثم نقوم بتبطين القالب بالدقيق ثم نضيف العجينة.
- نقوم بإدخال الكيكة في الفرن لمدة لا تقل عن تلت ساعة.
- عندنا تخرج من الفرن نتركها قليلًا حتي تبرد ثم نقوم بتقديمها.
التعليقات