طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

يتساءل الجميع عن طريقة عمل عجينة السكر حيث أن لها استخدامات عديدة في تزيين الكيك، فهي تعطي للكيك شكل غير اعتيادي ومظهر جميل وطعم لا يمكن مقاومته، ويكون لها ألوان عديدة، ويمكن التحكم بذلك بواسطة إضافة الألوان الطبيعية.

مقادير تحضير عجينة السكر

لتحضير عجينة السكر اللذيذة سَوف نحتاج لعدة مكونات وهي ما سنذكره في الآتي

1. عدد خمسة من أكواب السكر المطحون لبودر ناعم.

2.  مقدار ملعقة طعام من مسحوق النشا.

3. من الفانيليا مقدار ملعقة صغيرة، وإما تكون البودر أو السائلة.

4. نحتاج القليل من الألوان الصناعية أو الطبيعية حسب اختيارك.

5. من الملح مقدار نصف ملعقة صغيرة.

6. كوب من الزبدة الذائبة في حرارة الغرفة.

طريقة عمل عجينة السكر

لتستطيعي تحضير عجينة السكر بطريقة مميزة ولذيذة اتبعي الخطوات الآتية

1-قومي بإحضار وعاء له عمق جيد بلاستيكي الصنع، ثم نقوم بوضع كوب الزبدة الذائبة بداخله.

2-ثم نقوم بخفق الزبدة إما بالمضرب الكهربائي، أو يمكنك استخدام المضرب اليدوي، واستمري حتى تحصلي على قوام مثل الكريمة السائلة.

3-ثم نقوم بإضافة الفانيليا وكوب النشا إلى الإناء، ونخلطهم جيدًا مع الزبدة حتى تتمازج كل المكونات معًا.

4-ثم تقومين بإضافة السكر بالتدريج، ثم استمري بالعجن لمدة تصل لخمس دقائق، حتى تحصلين على عجينة لينة تتشكل معكِ بسهولة.

5-أضيفي اللون بالتدريج على حسب الرغبة.

6- قومي بتغطية العجين بعد تقسيمها وتلوينها بالألوان وتستخدم فوراً أو تحفظينها في الثلاجة لفترة.

مميزات عجينة السكر

في النهاية يسعى الكثير لمعرفة طريقة عمل عجينة السكر حيث أنها تستخدم لإعداد أشهى الحلويات، كما أنها سهلة الإعداد بمكوناتها البسيطة، وتحضيرها اتبعي الخطوات المذكورة أعلاه، فهي ستكون دائمًا المُفضلة لأطفالك لتزيين الكيك.