طريقة عمل اللازانيا بالخضار بمكونات سهلة، تعتبر اللازانيا بالخضار من أنواع المكرونة التي يتم استخدامها في تجهيز العديد من الوصفات الغذائية بمذاق رائع ولذيذ، ويتم استخدامها في الوقت الحالي بعده طرق متنوعة ومن أهمها عمل اللازانيا بالخضار، وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال مقال اليوم بالمكونات والخطوات.
عمل اللازانيا بالخضار
250 غرام من المشروح المقطع إلى قطع صغيرة و 200 غرام من الجبنة المشكل المبشومة الموزاريلا والشيدر وست حبات من شرائح مكرونة اللازانيا وملعقتين من الزبدة والاجتماعي من صلصة الطماطم و2حبه من البطاطا المقشرة مكعبة مقطعة إلى مكعبات، وثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحلو المقطع وأربع ملاعق من الدقيق ونصف ملعقة من جوزة الطيب وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ولتر واحد من الحليب الدسم.
خطوات تجهيز اللازانيا بالخضار
قولي بوضع مكرونة اللازانيا في الماء المغلي وقومي بتجهيز الحج وذلك من خلال إضافة صلصة الطماطم في وعاء متوسط على نار هادئة واتركيها حتى تصل إلى مرحلة الغليان وبعد بدء الوضع البطاطا، وبعد ذلك قومي بترك الخليط حتى يغلي لمده عشر دقائق ثم يضاف المشروم والفلفل الأسود .
في وعاء آخر أبدائي بإضافة الزبدة على النار حتى تذوب ثم ضعي الدقيق وتقلب المكونات مع بعضها ونبدأ بوضع الحليب تدريجيا مع التقليب الدائم وبعد أن يصبح الخليط متجانس، ولا يوجد أي تكتلات ثم ارفعيه من على النار ونضيف إليه جوزة الطيب والفلفل الأسود والملح، ثم احضري صينية مستطيلة وطبق من صلصة الطماطم ثم ضيفي طبقة من البشاميل، وقليل من الجبن بعد أن يتم تصفيتها من الماء الساخن بعد ثلاث شرائح بجانب بعض فوق الطبقات التي قمنا بتجهيزها وضعي عليها صلصة الطماطم صلصة البشاميل، والجبنة ثلاث شرائح ثم في الخطوة الاخيرة ضعي باقي الجبن على كامل الوجه وتركها في الفرن لمده 30 دقيقه وبعد ذلك نقوم بتقطيعها ووضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
التعليقات