الكثير من الأطفال بل والكبار أيضًا أصبحوا مدمنين على المعكرونة الجهاز أو الإندومي، لكن تخاف جميع الأمهات على أبنائهم من الأمراض التي قد تصيبهم بعض أن يقوموا بتناول هذا النوع تحديدًا من أنواع الطعام الجاهز، لذلك هي بنا نتعرف على الطريقة الصحية وبنفس الطعم.
الشكوى الأمهات من الإندومي
هناك حملة كبيرة شنت مؤخرًا عن مقاطعة الإندومي، لأن التوابل التي تأتي معه به العديد من المواد المسرطنة التي قد تجعل الطفل يصاب بهذا المرض الخبيث بعد ذلك.
لكن جاء بعض الأطباء، وقال إن معكرونة الإندومي سريعة التحضير لا يوجد بها أي مواد مسرطنة لكنها لا تفيد أو تضر الفردي الذي يقوم بتناولها، لذلك سنقوم بتحضيرها بطريقة ذات مواد غذائية نافعة.
طريقة تحضير الاندومي بطريقة صحية
يمكنك القيام بتحضير الإندومي سريعة التحضير في بيتك بطريقة سهلة وأكثر صحية وضمان من التي نقوم بشرائها من الخارج، وإليكم بعض المكونات وطريقة التحضير:
المكونات
- حفنة بمقدار قبضة يدك من المعكرونة الإسباجتي أو يمكنك إحضار نودلز الأرز الآسيوي من الاسواق الكبرى.
- تقوم بتقطيع حبة من الفلفل الأحمر الحار متوسط الحجم.
- 20 جرام من الثوم المفروم.
- 15 جرام من البصل المجفف.
- 15 جرام من الكاري.
- 5 جرام من الكركم لإعطاء اللون فقط.
- وضع ملح حسب المذاق.
- 15 جرام الفلفل الأحمر الحار المجفف إذا أردت أن تكون الوصفة شديدة الحرارة.
- ملعقة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- تقوم بسلق المعكرونة التي قمت بإحضارها داخل ماء مغلي، وتقوم بسلقها حسب التوقيت المتواجد عبر العلبة، أو إذا كنت تستخدم نودلز الارز تقوم بوضعها في مياه فاترة حتى تصبح لينة.
- تقوم بتشغيل شعلة النار وتضع عليها مقلاة غير قابلة للصق تقوم بوضع الزيت مع مقدار الثوم المفروم، وتنتظر إلى أن يتغير لونه قليلاً ثم تقوم بالذهاب بوضع كافة التوابل على التي قمنا بذكرها على الزيت المبهر وتقوم بتقليبه جيدًا.
- قمت بتذوق المعكرونة تقوم بوضعها داخل هذه الصلصة، وتحضر مقدار كوب من ماء سلق المعكرونة وتقوم بإضافتها على هذا الخليط.
- يمكنك الآن تقديم هذه الوصفة بجانب أي بروتين من اللحم أو الدجاج أو يمكنك تناولها بدونهم وبالصحة والعافية.
التعليقات