إن طريقة تنظيف زيت القلي المستخدم وإعادة استخدامه بشكل صحي تعد من الطرق التي يرغب الكثير من الناس لتنفيذها، نظرا لغلاء الأسعار في هذه الآونة يسعى الكثير من الناس إلي التوفير ويتم ذلك عن طريق استخدام الخل لإعادة تدوير الزيت بدلا من أن يتم رميه، وفيما يلي سوف نوضح المكونات المستخدمة لإعادة تدوير زيت القلي المستخدم بطريقة صحية والطريقة التي يجب اتباعها في شئ من التفصيل.
المكونات المطلوبة لتنظيف زيت القلي المستخدم:
يعتبر زيت القلي من المواد المهمة التي لا يتم الاستغناء عنها في أي أكلة يتم تحضيرها ولذلك كثر الطلب عليه واستخدامه بشكل كبير لذلك يعتبر تنظيفه وإعادة استخدامه مطلب للكثيرين، هناك بعض المكونات التي يجب توافرها لتنظيف زيت القلي وإعادة استخدامه وهي:
- كمية الزيت المستخدم الذي نريد تنظيفه لإعادة استخدامه أو لتر من الزيت.
- يتم إضافة الخل الخام الذي يعتبر المكون الأساسي بمقدار ملعقتين فقط.
يوجد طريقة أخرى لتنظيف زيت القلي بمكونات أخرى وهي:
- إحضار كمية الزيت المراد إعادة تدويره.
نقوم بإحضار قمع. - نستخدم قطعة من الشاش أو القطن.
والمكون الأخير هو زجاجة فارغة.
خطوات إعادة تدوير الزيت المستخدم بطريقة صحية:
تتم عملية تنظيف زيت القلي المستخدم وإعادة إستخدامه بشكل صحي عن طريق بعض الخطوات المهمة وهي:
- أولا نقوم بوضع القطنة في زجاجة فارغة مصنوعة من البلاستيك.
- نضع كمية الزيت بالتدريج في الزجاجة قطرة قطرة حتى تتم عملية التصفية لهذا الزيت بالكامل.
- وظيفة هذه القطنة أنها تقوم بامتصاص جميع الشوائب الموجودة في الزيت.
- وبذلك يكون قد عاد الزيت نقيا كما كان من قبل بطريقة سهلة وغير مكلفة.
خطوات الطريقة الثانية المستخدمة لإعادة تدوير زيت القلي وهي:
- أولا نستخدم مصفاة لتصفية كمية الزيت في إناء عميق.
- باستخدام طاسة من التيفال نضع الزيت فيها وايضا ملعقتين من الخل الخام وتقلب جميع المكونات على النار وتكون هادئة.
- حيث نترك الخليط لمدة نصف ساعة كاملة حتى إتمام عملية الغليان.
- كما أنه وفي النهاية وبذلك يكون لدينا زيت صحي قابل للاستخدام مرة أخرى.
التعليقات