الكريب سوزيت أو الكريب الحلو يعد من ألذ الأكلات على الإطلاق ويحب الأطفال تناوله كثيرا كما تشتهر بتحضيره العديد من محلات الحلويات وأيضا محلات المخبوزات والكافيهات التي يتردد عليها الناس من مختلف الأعمار لشراءه ،يمكنك أنت أيضا تحضيره في منزلك بكل سهولة وبنكهات مختلفة فتابعينا لتعرفي الوصفة.
الكريب سوزيت
وصفة كريب النوتيلا:
ستحتاجين إلى:
- كوب من الدقيق الأبيض المناسب للمخبوزات.
- بيضتان كبيرتان كاملتان.
- كوب ونصف من اللبن السائل.
- ثلث كوب من زيت الذرة أو الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- كمية من شيكولاتة النوتيلا حسب الرغبة
- رشة من الملح الأبيض الناعم.
خطوات تحضير الكريب:
- انخلي الدقيق في وعاء كبير للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة به.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الدقيق وقلبي.
- أضيفي اللبن السائل والملح والزيت واخلطي المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة.
- اتركي العجين ليرتاح لمدة ربع ساعة.
- في تلك الأثناء سخني طاسة لا تلتصق مثل الجرانيت أو التيفال مع دهنة خفيفة من الزيت.
- ضعي القليل من عجينة الكريب السوزيت في الطاسة واتركيه حتى ينضج.
- اقلبي الكريب على الجانب الآخر واتركيه حتى يحمر.
- كرري العملية حتى تنتهي من كل كمية العجين.
- اتركي الكريب يبرد ثم احشيه بالنوتيلا واثنيه ثم قدميه.
- يمكنك إضافة ما تريدين من الفواكة والمكسرات إلى حشو الكريب.
الكريب سوزيت بسلطة الفواكة:
الحشو:
- شرائح مانجو والكمثرى طازجة.
- حفنة من العنب الأخضر والأحمر.
- نصف لتر كريمة خفق المضاف إليها وملعقة كبيرة من السكّر البودرة وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- شرائح موز رفيعة مضاف إليها عصير البرتقال أو اللّيمون.
- شرائح من فراولة المقطعة.
مكونات عجينة الكريب:
- كوب دقيق .
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كوبان إلا ربع حليب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات تحضير الكريب:
- اخلطي جميع مقادير الكريب قي الخاط الكهربائي.
- حمري العجين في طاسة ساخنة كما فعلنا في الوصفة الأولى.
- افرمي جميع الفواكة معاً مع الكريمة.
- ضعي حشو الفواكه في منتصف الكريب مع طبقة من الكريمة ثم قومي بلفه كما يحلو لك وقدميه.
التعليقات