خطوات تجهيز دبس الرمان في المنزل وطريقة استخداماته المتنوعة، يعتبر دبس الرمان يتم تجهيزه من خلال عصير الرمان ويتميز بطعمه الحامض ولونه المميز، ويتم استخدامه في الكثير من المنازل العربية خاصة في المطابخ الشامية حيث يتم تجهيز به أفضل الوصفات والحلويات والمقبلات بجانب تجهيز الأطباق الرئيسية في المنزل حيث يمكنك تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة.
عمل دبس الرمان في المنزل
المكونات، أربع أكواب من عصير الرمان مصفي من البذور، ونصف كوب من السكر وربع كوب من عصير الليمون.
خطوات تحضير دبس الرمان
يتم وضع عصير الرمان على نار متوسطة في وعاء مناسب وضعي عليها عصير الليمون واتركيه حتى يذوب السكر تماما، ثم بعد ذلك قومي بتهدئة النار ويغطى لمدة ساعة حتى يصل إلى مرحلة الغليان وبعد ذلك سوف تلاحظين أنه أصبح شراب قوامه غليظ بعد ذلك يترك حتى يبرد وضعيه في برطمانات زجاجية نظيفة وضعيه في الثلاجة، ويمكن أيضا إضافة ملعقة من السماق وهذا الأمر يكون اختياري ولكن ينبغي أن يكون ناعم جداً.
استخدامات دبس الرمان
يتم استخدام دبس الرمان في تجهيز العديد من الأطعمة المميزة وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الأحماض العضوية بجانب فوائده والتي تساعد على عملية الهضم خاصة عند تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدسم بالإضافة إلى أنه يقي الإنسان من الإصابة بالكثير من الأمراض مثل مرض النقرس ويساعد على تفتيت الحصوات ويساعد المعدة على هضم الطعام التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
التعليقات