خبز البيغل مع بيض الأومليت، عندما تحتارين في تحضير وجبة إفطار لذيذة ومفيدة يمكنك الاستعانة بوصفة خبز البيغل مع بيض الأومليت المحشو بالجبن الطازج، لوجبة إفطار شهية ولذيذة توفر لكِ مقدار كبير من الطاقة حتى وقت وجبة الغداء.
مكونات وصفة خبز البيغل مع بيض الأومليت المحشو بالجبن
لتحضير البيض الأومليت نحتاج إلى:
- بيض: حبتان ذات حجم كبير.
- زبدة طرية: ملعقة واحدة كبيرة.
- خل أبيض: نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسمر: كمية حسب الرغبة.
- ملح طعام: كمية حسب الرغبة.
لتزيين خبز البيغل نحتاج إلى:
- خبز بيغل: رغيف واحد بحجم متوسط.
- خس: ورقة واحدة
- طماطم: حبة واحدة وتقطع على هيئة شرائح.
- جبن إيدام: شريحتان متوسطة الحجم.
تحضير وجبة خبز البيغل مع بيض الأومليت المحشو بالجبن
- في وعاء عميق نضع البيض مع مقدار الخل الأبيض والفلفل الأسمر وملح الطعام، ونستخدم المضرب اليدوي أو الكهربي لخفق البيض مع تلك المكونات للتغطية على رائحته ولتنكيهه، ونستمر في الخفق حتى تبدأ الرغوة في الظهور.
- نضع مقلاة متوسطة على نار بدرجة حرارة ليست مرتفعة، ومن ثم نضع بها ملعقة الزبدة حتى تذوب تمامًا.
- نحضر وعاء البيض المخفوق لنصبه في مقلاة الزبد، واحرصي على أن يملأ البيض سطح المقلاة لتغطيته، واتركيه دون لمسه بالشوكة أو الملعقة وعدم تحريكه حتى يأخذ وقته الكافي لينضج من جهة، ومن ثم ابدئي في قلبه على الجهة الأخرى لتنضج هي كذلك.
- بعدما ينضج البيض الأومليت، اطفئي النار عن المقلاة.
- استخدمي السكين لقطع خبز البيجل لنصفين متساويين بشكل أفقي، واحضري بيض الأومليت وضعيه على الجزء السفلي من الخبز، وبعد ذلك ضعي الجبن والطماطم والخس في طبقات متتالية.
- والطبقة الأخيرة هو النصف الآخر المتبقي من خبز البيغل، وقدميه ساخنًا ويمكن تقديم البطاطا المقلية بجانبه.
التعليقات