تعد حلوي الرافيلو من ألذ أنواع الحلوي وأسهلها تحضيراً حيث تعتمد بشكل رئيسي على جوز الهند اللذيذ والمغذي والمعروف بفوائده العديدة للجسم ويمكن تحضيرها بنكهات متعددة أيضاً مثل إضافة نكهة الشيكولاتة اللذيذة ،يمكنك تحضير تلك الحلوي الشهية في وقت قياسي وإبهار أطفالك بها دون الحاجة إلى شرائها من المحلات فتابعينا.
حلوي الرافيلو
مقادير كرات الرافيلو بجوز الهند:
كل ما تحتاجين هو:
- كوب وربع من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر الأبيض البودر.
- نصف كوب من اللبن البودرة.
- نصف كوب الزبدة البلدي بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتان من اللبن السائل.
- حفنة من مبشور جوز الهند للتزيين.
- مكسرات مشكلة للحشو حسب الرغبة.
خطوات تحضير حلوي الرافيلو:
- أحضري وعاء مناسب للخلط وقومي بوضع كلاً من السكر البودر واللبن البودرة وجوز الهند المبشور فيه.
- قلبي المكونات جيداً ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى تحصلي على قوام يشبه العجينة الطرية ولكن يمكن تشكيله.
- إذا احسست أن العجينة لا تتشكل وتحتاج إلى المزيد من المواد السائلة يمكنك الاستعانة بملعقة من اللبن السائل أو ملعقتين حسب حاجة العجين.
- قومي بتقسيم العجينة إلى أجزاء متوسطة الحجم ومتساوية.
- شكلي الأجزاء على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم افرديها على يدك وضعي حشو المكسرات بداخلها.
- قومي بتكويرها مرة أخرى لتحكمي إغلاقها على الحشو.
- اغمسيها في طبق من مبشور جوز الهند حتى تتغلف كل كرة تماماً بجوز الهند.
- يمكنك أيضاً إذابة كمية من الشيكولاتة البيضاء في الميكرويف وتغليف الكرات بها لتعطي طعم أكثر لذة ثم إضافة جوز الهند إليها.
- ضعي حلوي الرافيلو بجوز الهند في الثلاجة عدة ساعات حتى تتماسك.
- يمكنك تقديمها مع صوص الشيكولاتة ويمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة في إناء محكم الغلق.
التعليقات