فطيرة البرجر المشوية في الفرن، لا يحب الأطفال أنواع عديدة من الطعام الصحي ولكن يحبون بشكل كبير الطعام الغير صحي الذي يتم شراؤها من الخارج، مثل البرجر والبيتزا وغيرهم من الأطعمة، ولكن ماذا إذا قمتي بتحضير فطيرة البرجر المشوية في الفرن بمكونات لذيذة لتجربتها لأطفالك.
مكونات فطيرة البرجر المشوية في الفرن
المقادير التالية من فطيرة البرجر تناسب من الأفراد عدد ست أفراد فقط يمكن تخزينها لليوم التالي إذا تبقى منها كمية وهي:
- لحم مفروم: ربع كيلو جرام.
- عجينة فطيرة تم تحضيرها مسبقًا حسب الرغبة.
- بيض: بيضتان بحجم متوسط.
- جبن شيدر: كوب ونصف كوب ويتم بشرها.
- مايونيز: نصف كوب.
- دقيق أبيض للمخبوزات: ملعقتان بحجم كبير.
- ملح طعام: نصف ملعقة بحجم صغير.
- فلفل أسمر: نصف ملعقة بحجم صغير.
- حليب سائل طازج: نصف كوب.
خطوات تحضير فطيرة البرجر المشوية في الفرن بالتفصيل
تستغرق وصفة فطيرة البرجر المشوية حوالي ربع ساعة للتحضير وتصبح جاهزة، وحوالي ساعة إلا ربع أي 45 دقيقة لطبخها في الفرن وتصبح جاهزة لتناولها، والخطوات هي:
- نبدأ بتجهيز الفرن في البداية على درجة حرارة 175 أو 180 درجة مئوية، ونتركه ليسخن لحين تجهيز فطيرة البرجر الشهية.
- نحضر مقلاة عميقة غير قابلة للصق، وتوضع على نار متوسطة ونتركها تسخن قليلًا.
- بعد ذلك نضيف للمقلاة مقدار اللحم المفروم ونستمر في تقليبه في المقلاة بشكل جيد، حتى نلاحظ جفاف ماء اللحم وتغير لونه للون بني يدل على نضجه.
- بعد نضج اللحم نرفعه عن النار ويترك في طبق على جنب.
- نحضر باقي المكونات لنضعها على اللحم المفروم ونخلطهم معه.
- نقوم الآن بفرد عجينة الفطيرة على سطح مستوي ونرشه بالدقيق لمنع التصاق العجين به.
- نقوم بنقل العجين في صينية فرن دائرية الشكل ويوضع بالقاع ويضغط جيدًا.
- نحضر حشو اللحم المفروم المتبل، ونضعه على العجين من أعلى ونساويه بشكل تام.
- توضع صينية فطيرة البرجر في الفرن وهو ساخن، وتترك لمدة نصف ساعة أو الوقت الكافي لكي تنضج وتصبح جاهزة.
التعليقات