الجميع يحب المكسرات فهي لذيذة للغاية كما أن لها قيمة غذائية عالية لذلك لا بد من معرفة كيفية تخزين المكسرات بشكل سليم حتى تتمكني من الاحتفاظ بها أكبر قدر ممكن وتقديمها لأولادك وتوفير تلك الفوائد العظيمة لهم، تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي تلك النصائح.
تخزين المكسرات
فوائد المكسرات:
- غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة وأشهرها الأوميجا 3.
- الجوز غني بالأحماض الأمينية الضرورية لصحة المخ والأعصاب وأيضاً صحة القلب والأوعية الدموية.
- اللوز غني بالكالسيوم المفيد للعظام والأسنان.
- الفستق من أكبر المصادر للبروتينات الهامة لبناء الجسم كما أنه مصدر لفيتامين بي ودي.
- تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم.
نصائح عند تخزين المكسرات:
لا بد أن يحتوي نظامك الغذائي ونظام أولادك على المكسرات لأنها مفيدة للغاية كما أن العديد من ربات المنزل يستخدمنها في تزيين أطباق الحلويات وأيضاً في أصناف مختلفة من الأطباق الرئيسية لذلك عليك:
- عند الاحتفاظ بالمكسرات عليك وضعها لأي أكياس نايلون خاصة بالثلاجة ويجب أن تكون نظيفة ومعقمة.
- احرصي على أن تكون الأكياس محكمة الغلق ومفرغة من الهواء تماماً.
- احتفظي بأكياس المكسرات بعيدة تماماً عن أى مصدر للحرارة أو في غرفة بدرجة حرارة الغرفة وليست مرتفعة الحرارة.
- يمكنك إدخالها الثلاجة لكن بعيداً عن أماكن تواجد الخضراوات والفواكة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السوائل قد تضر بالمكسرات.
- عند تخزين المكسرات ابتعدي عن الأماكن التي بها روائح قد تغير من رائحة المكسرات مثل أماكن الاحتفاظ بالبصل والثوم.
- إذا أردت الاحتفاظ بالجوز عليك تحميصع في الفرن أو الميكرويف أولاً لحمايته من التسوس.
- احتفظي بالجوز في برطمانات وحاويات زجاجية.
- من الأفضل لف البندق في قطعة قماش نظيفة قبل وضعه في أكياس الثلاجة وإغلاقها جيداً وإدخاله الثلاجة.
التعليقات