السكر البني طريقة تحضيره في المطبخ واستخداماته

يعد السكر البني من أهم المكونات في المطبخ فهناك العديد من وصفات الحلويات التي تعتمد بشكل أساسي على هذا النوع من السكر فهو يعطي نكهة لذيذة ومميزة أكثر من السكر الابيض العادي، يمكنك أيضاً استخدام هذا السكر في تحضير مسكات طبيعية للبشرة وللجسم تجعل من بشرتك أكثر صحة ولمعاناً، تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي طريقه تحضيره واستخداماته.

السكر البني

طريقة تحضير السكر الفاتح والغامق:

مقادير السكر الفاتح:

• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة ونصف من العسل الاسمر.

مقادير السكر الغامق:

• كوب من العسل الأسود.
• ثلاث أكواب من السكر الابيض العادي.

خطوات تحضير السكر:

1. في وعاء عميق قومي بوضع السكر الأبيض.
2. أضيفي العسل الأسود بشكل تدريحي مع التقليب جيداً في كل مرة.
3. استمري في التقليب لمدة عشر دقائق إلى أن تحصلي على السكر المطلوب.

سيرب أو مولاس السكر البني:

• كوبين سكر بنى غامق.
• كوب إلا ربع من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البيكينغ بودر.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.

خطوات تحضير السيرب:

1. قومي بخلط جميع المكونات معاً في وعاء.
2. ضعي الوعاء على نار هادئة واتركيها تنضج وتتفاعل معاً إلى أن يصبح لديك خليط سميك القوام.
3. لا تزيدي من كثافته لأنه يزداد ثقلاً عندما يبرد.
4. ارفعي السيرب من على النار واتركيه يبرد ثم ضعيه في أواني نظيفة واحتفظي به في الثلاجة عند الاستخدام.

وصفات السكر الداكن للبشرة:

• اخلطي السكر مع العسل الأبيض مع نقط بسيطة من زيت الياسمين ثم ضعيه على بشرتك كماسك وافركيه للتخلص من الجلد الميت.
• اخلطيه مع الحليب السائل وضعيه على بشرتك ثم افركيه بحركات دائرية هذا يعطي للوجه نعومة ولمعان.
• ضعي ملعقة منه مع ملعقتين من جل الصبار كماسك لتفتيح ونضارة البشرة.