أسهل طريقة عمل البيتزا، طريقة عمل البيتزا في المنزل أصبحت اليوم طريقة سهلة وبسيطة ويمكن التفنن في الحشوات المختلفة للبيتزا، ويفضل الإنسان تناول الطعام المصنوع بيده بدلاً من شرائه خاصة في ظل انتشار الأمراض والفيروسات وكثير من السيدات يقمن بإعداد البيتزا في المنزل لكن تفشل، واليوم نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لإعداد البيتزا بكل سهولة وبطريقة ناجحة ومضمونة وهي طريقة عمل البيتزا في المنزل.
أسهل طريقة لعمل البيتزا في البيت
مقادير عمل البيتزا في البيت خطوة بخطوة
- كوب ونص الكوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية أو الخميرة البيرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب من الماء الدافئ قليلاً.
- بصلة صغيرة مقطعة جوانح.
- صلصة طماطم جاهزة.
- ملعقتين زيت لتحمير البصل.
- قطع من الدجاج المقطع قطع صغيرة الحجم.
- جزرة واحدة مبشورة.
- شرائح من الفلفل الرومي الألوان ( أحمر، أصفر، أخضر ).
- قرن فلفل حار حسب الرغبة.
- جبنة موتزاريلا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة صغيرة زنجبيل.
- ملعقة صغيرة سكر.
خطوات تحضير وعمل البيتزا في البيت
- نقوم أولاً بتحضير عجينة البيتزا حيث نخلط الدقيق مع السكر والخميرة واللبن جيدًا.
- نقوم بإضافة الزيت النباتي والماء تدريجيًا للحصول على عجينة ملساء وناعمة.
- ثم نقوم بترك عجينة البيتزا لكي ترتاح لمدة نص ساعة.
- نقوم بوضع طنجرة على النار وبها زيت ونحمر بها البصل.
- نقوم بإضافة صلصة الطماطم إلى البصل ونقلب جيدًا.
- نضيف جميع البهارات التي لدينا ونترك صلصة البيتزا تغلي قليلاً.
- بعد ذلك نضيف قطع إلى خليط صلصة البيتزا ونتركه جانبًا.
- نقوم بفرد عجينة البيتزا وتوزيع الصوص عليها.
- نوزع شرائح الفلفل الحار والرومي والجزر المبشور فوق الوجه.
- ندخل البيتزا إلى الفرن لمدة 10 دقائق ثم ثم نقوم بإخراجها ونوزع الجبنة الموتزاريلا على الوجه ثم نقوم بإدخالها مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.
- تقدم البيتزا ساخنة ويمكن أيضا تقديمها مع الكاتشب والشيبسي وألف هنا.
التعليقات