فطيرة الجلاش،من الحلويات سهلة وسريعة التحضير لا تستغرق سوء بضع دقائق لتحضير وبدون الفرن، ترغب الأطفال دائما في تناول الحلويات، يمكن استخدام الجلاش بأكثر من طريقة لتحضير احلي وألذ فطيرة، كما يمكن تحضير أصابع الجلاش في الفرن بدون حشو يضع فقط الشربات بعد أن تخرج من الفرن.
جلاش بالسكر،بمكونات بسيطة يكن تحضير أشهي الحلويات في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة، يجب فقط اتباع الخطوات كما يمكن التنوع وان يضع كاستر، أو شكولاته بدلا من السكر والقشطة.
فطيرة الجلاش بدون فرن
الجلاش يمكن أن يستخدم حلو وحادق، يمكن تحضير جلاش بالحمة المفرومة صنية وتقطع إلى مربعات، أو أصابع، كما يمكن تحضير صنية الجلاش بالجبن والخضار ، حلو جلاش بالسكر، سنعرضها لكم اليوم.
مكونات فطيرة السكر
- نصف كيلو الجلاش .
- .كوب من زبده أو سمن بلدي.
- 2 كوب حليب سائل ساخن.
- ملعقه كبيره زبده و 4 ملاعق كبيره سكر. (السكر حسب الرغبة)
- (مكونات الحشوة)
- حليب سائل كامل الدسم.
- 2 ملعقه كبيره دقيق.
- 4 ملاعق كبيره نشا.
- – 4 ملاعق كبيره سكر.
- ملعقه كبيره زبده (اختياري).
- نصف ملعقه صغيره فانيليا.
- 3 ملاعق كبيره قشطه (اختياري).
طريقة تحضير فطيرة الجلاش
- في البداية نحضر حلة و نضع الحليب ويضاف ألية الدقيق والنشا والسكر واخلط المكونات جيدا ثم نضعها على النار ونستمر في التقليب حتى يصبح القوام سميك.
- ثم يليه أضافه الزبدة واقشطه والفانليا ونقلب المكونات ونتركها على نار منخفضه مده دقيقتين مع التحريك ثم اطفي النار واتركها جانبا حتى تبرد.
- نحضر الجلاش افرد ورقتين من الجلاش. وادهن الطبقة العليا بالسمن الذائبة ثم أضع جزءا من الكريمة واغلقها من جميع الأطراف على شكل مربع، ونستمر حتى نكمل كمية الجلاش.
- احضر مقلاة غير لاصقة تيفال و اتركها على النار حتى تسخن تماما، ثم ادهنها بالسمن، واضع فيها فطيره الجلاش على نار متوسطه حتى تأخذ لونا ذهبي ونقلب على الوجه الأخر.
- نبدأ في تحضير خلط الحليب الساخن مع السكر بودر ، نضعه على الفطيرة ساخنة.
- نحضر طبق التقديم نضع الفطيرة الجلاش ويمكن أن يضع فوقها مكسرات أو سكر بودر اختياري حسب الرغبة.
- فطيرة الجلاش بالسكر بدون فرن، عبر موقعنا
التعليقات