عمل فراخ بالبصل والطماطم بطريقة سهلة والطعم روعة أحلى فراخ ممكن تجربيها

عمل فراخ بالبصل والطماطم بطريقة سهلة وبسيطة والطعم روعة أحلى فراخ ممكن تجربيها، تعتبر وجبة الفراخ من الأكلات الجميلة التي تبتكر فيها ربات البيوت طريقة التحضير حيث أنهن يقمن بعمل الفراخ بأكثر من طريقة وكلها تعتبر أكلات لذيذة وشهية ويحبها الأطفال قبل الكبار ونحن في هذا المقال سوف نعرض لحضراتكم طريقة عمل الفراخ بالبصل والثوم بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة وسوف يحبها أطفالك.

طريقة عمل فراخ بالبصل والثوم

إن الثوم والبصل من النكهات المحببة لدى الكثير والتي تزيد من حلاوة الأكلات خاصة اللحوم والدجاج.

مكونات الفراخ بالبصل

• فرخة واحدة تزن واحد كيلو جرام.
• بصلة كبيرة الحجم.
• 4 فصوص من الثوم.
• ملعقة من معجون الطماطم ويفضل معجون الطماطم الفريش وليس الجاهز.
• البهارات التي تستخدم في تتبيل الفراخ.

طريقة التحضير

1. نقوم بتنظيف الفرخة جيدا ثم تقطع إلى ثماني قطع كما هي بالعظم والجلد.
2. تقطع الصلة ذات الحجم الكبير إلى قطع صغيرة.
3. ثم نحضر طاسة ونضع بها ملعقة من السمن ونضعها على النار ونقوم بتحمير قطع الفراخ من كل جانب.
4. نقوم بوضع البصل مع الفراخ وتوابل الفراخ وهى فى طاسة القلية مع التقليب حتى يذبل البصل تماما.
5. بعد ملاحظة أن البصل قد ذبل نضيف الثوم المفروم فرما ناعما ونقلب المكونات وهى على النار.
6. عندما نشم رائحة الثوم نقوم بإضافة ملعقة معجون الطماطم الطازج وكوب من الماء مع التقليب كل ذلك وما زالت الطاسة على النار.
7. حاليا نبدأ في تهدئة النار ونغطى الطاسة بغطاء ونتركها على النار لمدة 20 دقيقة حتى تتم التسوية ويجب اختبار تسوية الفراخ كما تعرفين.
8. بعد التسوية ننزل الطاسة من على النار ولقطع مع البصل والثوم في أطباق التقديم ونضع على وجهها القليل من البقدونس للتزيين وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل صينية الفراخ والبصل في الفرن

يحب الكثير تناول الدجاج في الفرن وذلك يكون أكثر صحة بعيدًا عن الدجاج المقلي وتلك الطريقة محببة جدًا للكثير

المكونات حيث يتم عمل الدجاج في صينية مع البطاطس والبصل.

المكونات

• حبتان من البطاطس ذات الحجم الكبير.
• فرخة تزن كيلو جرام واحد مقطعة إلى أربع قطع.
• 3 فصوص من الثوم مفرومة فرما ناعما.
• حبتان من البصل مقطعة إلى شرائح على شكل دوائر.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود مع ربع ملعقة من الملح.

طريقة التحضير

1. نحضر صينية الفرن ونضع بها قطع الفراخ والبصل الشرائح والبطاطس والثوم.
2. ثم نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل ونقلب الخليط كله يفضل استخدام اليد.
3. بعد ذلك نقوم بتغطية الصينية بورق الألمونيوم وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 120 درجة ونتركها لمدة ساعة.
4. بعد مرور الساعة نخرج الصينية من الفرن ونزيل ورق الألمونيوم ثم نعيده إلى الفرن مرة أخرى إلى أن تنضج تماما ويحمر وجهها وبألف هنا وشفا.