طريقة عمل شاورما الدجاج مع الخلطه السرية في المنزل مثل المطاعم تماما

طريقة عمل شاورما الدجاج مع الخلطة السرية في المنزل مثل المطاعم تماما، تعد شاورما الدجاج من الأكلات الشرقية اللذيذة، ويطلق عليها في المحلات الكبيرة اسم “شاورما سوري” وهي عبارة عن طريقة جديدة لشواء الدجاج بطريقة خاصة جدا عن طريق الفحم أو الفرن، فالكثير من الأمهات تريد توفيرها في المنزل كوجبات سريعة وسهلة التحضير ولكن القليل يعرف طريقة التحضير وبالرغم من ذلك لا تكون بنفس الطعم اللذيذ المحبوب لدى الجميع، فاليوم جئت لكم بطريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم الكبيرة تماما.

مقادير تحضير شاورما الدجاج مثل المطاعم

1. صدور دجاج مخليه ومقطعه شرائح صغيرة.
2. بصله كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة.
3. عدد 3 حبات من البطاطس المقشرة ومقطعه شرائح مكعبات.
4. ملح حسب الرغبة.
5. ملعقة صغيرة ثوم بودر.
6. 2ملعقة خل صغيرة.
7. نصف ملعقة بابريكا صغيرة.
8. نصف ملعقة صغيرة كركم.
9. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
10. 2 ملعقة كبيرة دبس الرومان.
11. كوب عصير ليمون بدون سكر.
12. 4 ورقات نعناع مفروم.
13. 2 فلفل احمر أو اصفر.

طريقة تحضير شاورما الدجاج

في البداية نقوم بتحضير الخلطة السرية للشاورما والذي يعطيها مذاق المطاعم اللذيذ، نقوم بوضع عصير الليمون في إناء ثم نضع عليه أوراق النعناع المفروم مع دبس الرومان والكركم والبابريكا والثوم والخل والبصل ونقوم بتقليبه جيدا ثم نضع عليه ملعقة زيت زيتون صغيرة مع التقليب حتى يمتزج الخليط، والآن بعد أن قومنا بتحضير الصوص نبدأ في تحضير الشاورما.

1. نقوم بوضع الدجاج في الخلطة السرية وتقليبه جيدا ونتركه حتى يتشبع من الخلطة السرية لمدة ساعه.
2. نقوم بقلي البطاطس في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي.
3. نقوم بوضع إناء على النار وبه زيت الزيتون ثم نقوم بإضافة الدجاج المتبل بالخلطة السرية ونقوم بتحميره حتى ينضج.
4. والآن نقوم بتوزيع الدجاج بالخلطة على الخبز مع القليل من البطاطس المقلية والقليل من الخص إن وجد ولفه مثل المطاعم، ويمكن تقديمه في أطباق في المنزل وبجانبه بعض المخلل أو قطع الخيار.