طريقة عمل المقرمشات في المنزل 

طريقة عمل المقرمشات في المنزل، تعتبر المقرمشات من أكثر المسليات التي يحب تناولها الكبار والصغار في المنزل حيث يمكنك تجهيزها في المنزل بدون الحاجة إلى شرائها من الخارج مكونات وخطوات سهلة وبسيطة، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم في شكل مفصل على طريقة عمل مقرمشات مالحة بالخطوات .

طريقة عمل مقرمشات مالحة

المكونات، كوب ونصف دقيق وملعقتين نشا وملعقة خميرة وملعقة سكر ونصف ملعقة بيكنج باودر وملعقة كمون وزيت و كوب ماء دافئ وملعقة زبدة سائلة وبكنج بودر وقليل من الملح طريقة تجهيز المقرمشات المالحة.

أولا قومي بإحضار وعاء كبير وضعي في جميع المكونات الجافة مع بعضها مثل النشا والدقيق والسكر والخميرة والبيكنج باودر والملح والكمون وقلبي المكونات مع بعضها ثم ضعي ملعقة كبيرة من الزيت وتقلب المكونات حتى تتجانس، ثم أبدا بإضافة الماء بشكل تدريجي حتى تصبح العجينة متجانس وبعد ذلك اتركيها لمدة 25 دقيقة حتى ترتاح.

بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة وتشكيلة على هيئة أشكال مقرمشة، ولكن يجب أن تكون رفيعة جداً بعد ذلك قومي بإحضار كوب 2 كوب ماء مغلي وضيفي عليهم ملعقة من البيكنج صودا على نار متوسطة، و قومي بسلق العجين لمدة دقيقة وبعد ذلك يتم تغليفه بـ ملعقة من الزبدة وضيفيه في صينية وضعي فوقه الملح وتترك في الفرن لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك قومي بإخراجه من الفرن ويصبح لونه ذهبي، وبعد ذلك اتركيه يهدأ و يوضع في طبق التقديم ويمكنك تناول وبالهناء والشفاء.