طريقة حفظ البيض بطريقة صحيحة للحفاظ عليه لفترة طويلة، البيض من أكثر الأطعمة الأساسية في حياة الإنسان حيث تحتوي على الكثير من المركبات الكالسيوم العناصر الهامة المفيدة للجسم، حيث يتم تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء وكذلك يمكن تناول البيض في الغذاء وذلك بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من البروتينات الهامة للجسم، لكن يتساءل الكثير عن الطرق الصحيحة التي تساعد على حفظ البيض بدون أن يفسد، وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال وقال اليوم على طريقة حفظ البيض بدرجة حرارة الغرفة وفي الثلاجة.
طريقة حفظ البيض
أولا يتم تسخين ربع كوب من الزيت داخل الميكروويف لمدة ثواني وبعد ذلك يتم وضع البيض في بولة سهله تخزين بدل من الكرتونة ثم يتم ارتداء قفازات وقائية وإضافة القليل من الزيت المعدني على اليدين ودهن البيض كله بالزيت المعدني، ثم وضعه في وعاء مناسب لتخزين بحيث أن تكون الجهة المد بها للأسفل ثم بعد ذلك يتم تخزين البيض في مكان جاف ودرجة حرارة منخفضة وبالتالي يتم استخدام البيض فيه لمدة أسابيع.
خطوات حفظ البيض داخل الثلاجة
يمكن تخزين البيض بعد سلقه عند تصفيته من الماء الساخن وتغسل جيدا بالماء البارد وبعد ذلك يتم غلق البيض حتى يبرد لمدة ساعتين على الأقل ثم يتم حفظ البيض بدون تقشيره في وعاء نظيف داخل الثلاجة، بالإضافة إلى إمكانية حفظ البيض بعد تقشيره داخل الثلاجة بجانب إضافة الماء البارد ويتم استخدام البيضاء المطلوب بعد مرور سبعة أيام.
حفظ البيض الني بالثلاجة
يمكن أيضا حفظ البيض داخل الثلاجة بعد وضع فيه نظيفة في الثلاجة لمدة ثلاثة أسابيع من تاريخ وضعوا بدون الحاجة إلى سلقه أو تجهيزه بطرق مختلفة.
التعليقات