أيس كريم موكا شوكولاته، تعد من أكثر أنواع المرطبات خلال فصل الصيف والتي يحبها ويفضلها الكثير من الفئات العمرية سواء الصغار أو الكبار، حيث تتربع نوعية الأيس كريم شوكولاته أو البوظة شوكولاته مكانة عالية ما بين أنواع حلويات المختلفة، ويوجد إقبال كبير على شراءها من المحلات والمطاعم، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت على أن تقوم بتحضير البوظة أيس كريم شوكولاته لتحلية من منزل بنكهة مميزة توفر لها الوقت والجهد وترطب حرارة الصيف، وتنشر البوظة العربية في كثير من البلاد خاصة بفصل الصيف ونشأت في المرة الأولى في دول دمشق سورية، وتحتوي على مكونات بسيطة مثل حليب مكثف وكريمة بأطعمة مختلفة والكاكاو أو الشوكولاته، وتزين بقطع البسكويت أو المكسرات أو حتى وضع قطع فواكه عليها، وتزودنا الأيس كريم بالطاقة والحيوية التي يحتاج لها الجسم وتحسن المزاج العام وتقضي على القلق والتوتر، وسنقدم لكم طريقة عمل بوظة أيس كريم شوكولاته بخطوات بسيطة.

يوجد الكثير من أنواع الأيس كريم ولكن الأكثرها شهرة في المطاعم والمحلات أيس موكا هو من أفضل المشروبات التي يتم تناولها بانتعاش وخصيصا في تلك الطقس الحار، فلو كنت من عشاق تناول أيس كريم موكا شوكولاته لابد من متابعة تلك المقال لأخره لصنعه في منزل واستمتاع بأحلى أيس موكا مثل الذي يتناول في الكافيهات ومطاعم.

أيس كريم بوظة شوكولاته المثلجة

  1. أحضري عدد 2 كوب من ماء المثلج.
  2. عدد 2 كوب من حليب بودرة.
  3. حوالي 3/4 كوب من السكر.
  4. عبوة أو علبة من قشطة قيمر أو قشطة جاهزة أو كريمة.
  5. عدد 2 مغلف من دريم ويب أو عبوات كريم شانتيه.
  6. ملعقة كبيرة من النشا.
  7. كوب من الفستق الحلبي أو مكسرات.
  8. ملعقة كاكاو خام.

 تحضير أيس كريم بوظة شوكولاته سريعة متماسكة

  • أولا ضعي الحليب بوعاء وضيفي عليه كل من السكر والقشطة والنشا والماء واخفقي بسرعة عالية.
  • يفضل أن يكون الحليب مثلج والخفق بسرعة عالية بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس كل مكونات مع بعضها.
  • استمري في الخفق حتى يصبح قوام معك خفيف كريمي وهش، ثم أدخلي بوظة الأيس كريم في الفريزر لمدة ساعتين.
  • قومي بالخفق بعد أنتهاء المدة وضيفي عليها الكاكاو وأخفقي مرة ثانية لمدة 5 دقائق وتعاد مرة ثانية للفريزر.
  • تدخل الفريزر لمدة ساعتين، وبعد ذلك تخرج وتخفق مرة ثالثة لمدة 5 دقائق بالمضرب كهربائي.
  • ثم تعاد للفيريزر لمدة ساعتين، ولابد من أن يظل أيس كريم شوكولاته في الفريزر لمدة لا تقل عن 12 ساعة حتى تتماسك.
  • فالسر في عمل أيس كريم بكل أنواعه هو الخفق المستمر مدة 5 دقائق في كل مرة يخرج منها من الفريزر.
  • كما يمكن عمل أيس كريم أو البوظة العربية بأكثر من طعم ونكهة بإضافة لسابق مكونات النكهات المفضلة لك.

أيس موكا بصوص شوكولاته

  1. ملعقة صغيرة من قهوة سريعة ذوبان إسبريسو.
  2. عدد 2 ملعقة كبيرة من صوص شوكولاته.
  3. عدد 2 ملعقة صغيرة سكر.
  4. 1/3 كوب حليب مثلج.
  5. كوب من ثلج مجروش.
  6. كوريمة مخفوقة.

خطوات عمل أيس موكا بصوص شوكولاته

  • أولا يذاب القهوة سريعة ذوبان في الماء وتوضع ف الثلاجة حتى تبرد تماما.
  • ثم أخلطي الثلج مع خليط القهوة الباردة والسكر وحليب وصوص شوكولاته.
  • وتخفق كل تلك المكونات داخل الخلاط الكهربائي بدورات متقطعة بخفق لمدة 2 دقيقة.
  • ثم قومي بوضع ايس موكا داخل كوب تقديم وزينيه بالكريمة المخفوقة مع صوص شوكولاته.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.