أسرع طريقة لإعداد لحم الستيك بطعم رائع ومميز

أسرع طريقة لإعداد لحم الستيك، يحتوي طبق لحم الستيك على قيمة غذائية عالية جدا للجسم كونه يمد الجسم بطاقة ما تقارب 83 سعر حراري، كما أن نسبة البروتينات والدهون فيه معدومة مما يعني فائدته الكبيرة لمن يرغب في التخلص من الوزن الزائد، كما أنه يحتوي على نسبة 22 غرام من الكربوهيدرات وكذلك حوالي 11 غم سكريات فقط، ويحتوي على عنصر الصوديوم، وهو من الوصفات السهلة والتي لا تأخذ في طهيها سوي نصف ساعة فقط، ومن الجدير بالذكر أن المكونات المذكورة خلال موضوعنا هذا تكفي لوجبة مكونة من 4 أشخاص.

طريقة تحضير طبق الستيك

يتم تحضير واحد كيلو جرام من لحم الستيك وقليل من الفلفل الأسود المطحون والملح وزيت ذرة نباتي، وبالنسبة لمكونات الصلصة؛ قليل من الفلفل والملح، ثوم مهروس، ملعقة طعام من الخردل، 2 ملعقة من صوص الصويا، 2 ملعقة زيت زيتون، 2 ملعقة سكر بني، ربع كوب ماء، وربع عصير ليمون مع الخل، ومعجون طماطم، نصف كوب بصل مبشور، كوب كاتشب.

إعداد طبق الستيك

بعد التخلص من الماء والدم الخاص بلحم الستيك وتجفيفه جيدا، ويجب أن يتم إخراج اللحم قبل البدء بطهيه من الثلاجة بحوالي نصف ساعة على الأقل، يتم رش الفلفل والملح على قطعة الستيك من الوجهين، وفي مقلاة غير لاصقة بها زيت الذرة الساخن نقلب قطعة الستيك من الوجهين حتى تمام النضج، وتوضع في طبق التقديم جانبا حتى إعداد الصلصة وصبها فوقها.

صلصة الستيك، في مقلاة بها زيت الزيتون على النار يتم تقليب البصل جيدا ونضيف الثوم ونقلب مرة أخري حوالي ربع دقيقة فقط، ويتم إضافة باق المكونات المذكورة مسبقا مع التقليب، حتى تنضج، وتقدم مع الستيك.